voor een recept heb ik rauwe cacao nodig. kan ik dit vervangen door gewone cacao?

je proef wel verschil tussen rauwe en gewone cacao. Ik vind rauwe cacao zelf iets lekkerder.
Rauwe cacao verliest wel de "goede eigenschappen" als het verhit wordt boven de 40 graden,
Rauwe cacao is pure, niet geraffineerde cacao, niet verhit, hierin zit geen suiker of melk.
Rauwe cacao valt onder de noemer: superfood
en ja hoor je kunt rauwe cacao vervangen door gewone cacao